Ik schreef er al over in mijn blog met vakantietips bij Juf Maike; geen vakantie zonder bakken! Als ik de tijd heb vind ik het heerlijk om samen met de kinderen in de keuken bezig te zijn en nieuwe, liefst gezonde recepten uit te proberen.
Een blog dat ik al een tijd volg is ‘MindYourFeed’. Reny geeft je hier een inspirerend kijkje in haar keuken en bedenkt de meest uiteenlopende gezonde recepten. Vaak zijn haar gerechten met een paar eenvoudige ingrediënten te maken. Je hoeft dus niet stad en land af te lopen om alles bij elkaar te sprokkelen en kunt heel snel iets heerlijks op tafel zetten.
Wij gingen dit keer voor de kokoskoekjes met stukjes pure chocola.